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2015年 12月 25日
9月に僕の先生、リチャード・ストルツマンと共演をしたイデミ・スギノさんのお店へ行ってきました! 少しスギノさ...
2015年 12月 18日
イタリア食 Primo Piatto 「秋の喜び、ポルチーニ茸 Porcini」へ
イタリア食 Primo Piatto 「ほうれん草と同じように調理するスイスチャード、フダンソウ」へ ...
2015年 12月 17日
イタリア食 primo piatto 「スウェーデンの好きなもの・・・カレス Kalles」へ
イタリア食 primo piatto 「夜中にデザートを・・・ あるチョコレート屋さんの夜・・・」へ ...
イタリア食 primo piatto 「玉子味の生パスタ? 不思議な食感のパッサテッリ(Passatelli)」...
イタリア食 primo piatto 「シチリア生まれのパンにはさまれたジェラート ブリオーシュ・コン・ジェラー...
2013年 05月 22日
ブログ「イタリア食 プリモ・ピアット」 「トリノだけにしかない「ビチェリン(Bicerin)」という飲み物を...
2013年 05月 12日
ブログ「イタリア食 プリモ・ピアット」 「モデナのカッフェ・コンチェルト」へ ...
ブログ「イタリア食 プリモ・ピアット」 「トリノのあのお店に再び行けました!」へ ...
2012年 06月 13日
ブログ「プリモ・ピアット」 「世界で一番美味しいローストビーフ」へ
ブログ「プリモ・ピアット」 「中部イタリアの伝統的な子豚料理 ポルケッタ」へ
2012年 05月 02日
ブログ「プリモ・ピアット」 「ナポリのピッツァ 3軒目 (最終)」へ
ブログ「プリモ・ピアット」 「ナポリのピッツァ 2軒目」へ
ブログ「プリモ・ピアット」 「ナポリのピッツァ 1軒目」へ
2012年 05月 01日
ブログ「プリモ・ピアット」 「悪魔の飲み物?? ナポリのコーヒー(エスプレッソ)」へ
2012年 04月 10日
ブログ「プリモ・ピアット」へ 「ピエモンテが作った新しいファストフードの形」へ
2012年 03月 16日
ブログ「プリモ・ピアット」 「マチェラータで食べたパニーニ」へ
2012年 03月 15日
ブログ「プリモ・ピアット」 「マチェラータのカッフェ・ヴェナンツェッティ」へ
2012年 03月 03日
ブログ「プリモ・ピアット」 「ミラノの美味しいジェラート屋さんを発見!」へ
音楽と旅行と食べ歩き、イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の話
イタリアのトイレ事情 閲覧注意!!! 注意)今回の記事は、便器...
サックスが使われているオーケストラ作品 先日、「そういえば、サッ...
Clarinet Mouthpiec.. 様々なメーカーのティップ...
イタリアのマウスピース物語 ガラスか.. イタリアには数多くのマウ...
クラリネット、クリスタル・マウスピー.. それぞれの楽器ごとに色々...
イタリアではディズニーのあのキャラク.. 日本はオリジナル・キャラ...
男性形?女性形? イタリア語の名詞には「男...
ブラームス:クラリネット三重奏曲の謎へ 久しぶりにブラームスのク...
とっても小さなAs管クラリネット 先日、銀座山野楽器へ伺っ...
イタリア語:ちょっと難しい発音 その1 発音:LとRの違い ...