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音楽と旅行と食べ歩き、イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の話
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2015年9月 ボローニャ歌劇場来日!
出来るだけ、ちゃんと書こうとしたのに・・・
随分前の話しですがまとめてアップしています。

9月20日、21日とボローニャ歌劇場のメンバーと東京見物をしました!
21日はヤマハ・アトリエからの依頼でオーボエ奏者のパオロ・グラーツィアの通訳をして、その後他のメンバーと合流しみんなで食事をしました!

パオロとは久しぶりの再会で、いっぱい話しをしました!!

この時に一緒に来日していたおじいさまが、ずいぶん昔にホワイトハウスで料理がした事のあるという料理人でした。
今は、ボローニャの街中のレストランで料理をしているそうです。
いつか行ってみたいです。

地下鉄で移動
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原宿
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赤坂見附のお店
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お昼は牛タンに挑戦!
とろろは「パッサテッリ」に味が似ているという衝撃的な事実が
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銀座
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ヤマハ・アトリエ
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渋谷の鉄板焼き
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料理人の手つき
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夜の渋谷へ
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info
Ristorante Grassilli
via dal luzzo 3
Bologna
051-222961
[PR]
by vagaoku | 2015-12-08 10:26 | musica/音楽 | Comments(0)
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